天麻的功效与作用及5种吃法

  • 编辑:天麻
  • 最后更新:2021-04-09 10:51:05

仿野生天麻是仿照野生天麻的生长习性,人工创造野生天麻的生长环境,生长出来的天麻叫仿野生天麻!是在荒山野外种植的天麻,产量明显高于野生天麻,不仅如此,仿野生天麻的功效也和野生无异,种植过天麻的农民都知道:天麻是无根无叶的植物,自身吸收不了营养,必须和密环菌(类似香菇菌类的真菌)共生,因此,任何化肥和农药对天麻都毫无用处,强行使用农药化肥反而影响天麻的生长导致减产,没有哪个种植户会傻到花钱买损失。所以大家可以尽管放心的食用仿野生天麻。

天麻的功效与作用及5种吃法(图1)

天麻炖鸡 食材:母鸡1500g,天麻15g,水发冻菇 50g,鸡汤 500g,葱姜适量,调料适量。 天麻炖鸡的做法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40分钟,加入天麻片,再焖5分钟,勾芡,淋上鸡油。 天麻炖鸡的功效:平肝息风,养血安神。

天麻的功效与作用及5种吃法(图2)

 天麻肉片汤的食材:天麻15g、猪肉300g。 天麻肉片汤的做法:天麻浸软切片待用。天麻肉片汤的做法:肉片做汤,加入天麻片3~6 g共煮。 天麻肉片汤的功效:滋阴潜阳,平肝息风。对晕眩、头痛等症有很好的效果。

天麻炖甲鱼的食材:甲鱼1只(约450g),天麻片15g,调料适量。 用沸水将甲鱼稍烫一下后,刮去表面泥膜,挖净体内黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳背上涂1周,腹盖向上置于容器中,再将天麻片、葱、姜覆盖其上,加黄酒适量后,容器加盖,隔水炖1.5—2小时。 

天麻的功效与作用及5种吃法(图3)

天麻猪脑粥的食材:天麻10g,猪脑1个,粳米250g。 天麻猪脑粥的做法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。  天麻猪脑粥的功效:平肝息风,行气活血。对高血压、动脉硬化、美尼尔病和头风所致的头痛有很好的效果。

天麻鸭子的食材:鲜天麻100克,生地30克,鸭500克。 天麻鸭子的做法:将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。  天麻鸭子的功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。

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